Bij een allergie voor pinda’s reageert je afweersysteem heel heftig op een eiwit in de pinda. De klachten ontstaan vaak heel snel. Joyce legt uit: “Meestal merk je binnen een paar minuten al iets. Je krijgt bij een kruisallergie (zie hierna) bijvoorbeeld jeuk in je mond. Of je lippen zwellen op. Heb je een ernstige pinda-allergie, dan kun je zogenoemde anafylactische klachten krijgen. Dit is een acute, heftige reactie van je hele lichaam.” Joyce bespreekt hieronder de meest voorkomende klachten.
Niet iedereen met een allergie wordt direct heel erg ziek van pinda’s eten. Soms vallen de klachten mee. “Sommige mensen met hooikoorts krijgen milde klachten als zij pinda’s eten”, vertelt Joyce. “Zij krijgen bijvoorbeeld alleen een beetje jeuk in de mond of lichte buikpijn als zij rauwe pinda’s eten. Vaak hebben zij geen last van pindakaas of satésaus, omdat de pinda’s daarin verhit zijn.”
Dit noemen we een kruisallergie. Je lichaam raakt dan in de war, omdat een eiwit in de pinda lijkt op het stuifmeel van bomen of planten. De klachten blijven dan vaak alleen in de mond. Ze gaan meestal vanzelf weer over.
Veel mensen denken dat een allergie voor pinda’s altijd al in de kindertijd begint. Maar dat is niet waar. Je kunt ook op latere leeftijd opeens allergisch worden. Joyce vertelt: “Je immuunsysteem verandert je hele leven lang. Het kan best zo zijn dat je jarenlang pinda’s hebt gegeten en dat je lichaam er opeens ‘nee’ tegen zegt.”
Lees ook het artikel: Opeens allergisch? Zo kun je op latere leeftijd een allergie of intolerantie ontwikkelen
Als je echt allergisch bent, moet je goed opletten wat je eet. Er is niet één vaste lijst met producten waar pinda’s in zitten, omdat recepten vaak veranderen. “Je moet echt een expert worden in het lezen van etiketten”, adviseert Joyce. “Pinda’s kunnen ook verstopt zitten in producten waarin je het niet verwacht. Bijvoorbeeld in koekjes, ijs of kant-en-klaarmaaltijden.”
Hier moet je extra op letten:
Denk je dat je een allergie hebt? Bespreek dit dan eerst met je huisarts. Soms is je verhaal al genoeg voor de dokter om te weten wat er aan de hand is. In andere gevallen is er extra onderzoek nodig. Bijvoorbeeld een bloedtest of een test op je huid. Als je echt een allergie hebt, is voorkomen het allerbelangrijkste.
“Het enige wat echt helpt, is pinda’s niet meer eten”, zegt Joyce. “Heb je ooit een heel heftige reactie gehad waarbij je bijvoorbeeld benauwd werd? Dan moet je altijd een EpiPen bij je hebben met een medicijn (adrenaline). Dit medicijn stopt de gevaarlijke reactie en kan je leven redden bij een noodgeval. Heb je alleen milde klachten, zoals jeuk in je mond? Dan kun je bewerkte pinda’s, zoals in pindakaas, vaak wel gewoon blijven eten.”
