Het antwoord is ja: je kunt op elk moment in je leven een nieuwe allergie krijgen. Dit komt omdat je afweersysteem altijd in beweging is. Joyce legt uit: “Je kunt in theorie op elk moment in je leven allergisch worden voor bijvoorbeeld pinda’s of noten. Ook als je die altijd gewoon kon eten.” Het is dus niet zo dat je veilig bent voor nieuwe allergieën na een bepaalde leeftijd.
Lees ook het artikel: Kan je hooikoorts op latere leeftijd krijgen? De huisarts legt uit
Het antwoord van Joyce is ja: je kunt zeker op latere leeftijd nog intolerant worden voor lactose. Vaak merk je dat je na een glas melk of een bakje kwark opeens last krijgt van krampen of een opgeblazen gevoel. Door omstandigheden kan het voorkomen dat je lichaam na verloop van tijd minder van het stofje ‘lactase’ aanmaakt. Dit is het enzym dat melksuikers moet afbreken. Joyce legt uit dat dit simpelweg komt doordat je lichaam verandert: “Je maag-darmkanaal en het immuunsysteem zijn dynamisch. Wat vandaag de waarheid is, hoeft dat morgen niet meer de waarheid te zijn.”
Naast melkproducten kunnen ook gluten opeens voor problemen zorgen. Een glutenintolerantie op latere leeftijd kan zich op verschillende manieren uiten. Je hoeft niet altijd direct diarree te krijgen. Een overgevoeligheid voor gluten kan ook leiden tot vage buikpijn. “Mensen lopen soms jaren rond met klachten zonder dat ze weten dat het door gluten komt”, zegt Joyce. “De darmwand raakt overigens niet beschadigd bij glutenintolerantie, zoals dat bij coeliakie wel het geval is.”
Lees ook het artikel: Kun je op latere leeftijd nog coeliakie krijgen? Een expert legt uit
Bij kinderen gaat een allergie vaker over dan bij volwassenen. Zij kunnen over hun allergieën heen groeien. Bij volwassenen is dat lastiger, maar niet onmogelijk. “We zien bij bijvoorbeeld hooikoorts vaak dat mensen op latere leeftijd minder last krijgen”, vertelt Joyce. “Maar bij een voedselallergie is de kans kleiner dat die zomaar verdwijnt. Je lichaam blijft dat eiwit vaak als een indringer zien.”
Als je merkt dat je lichaam anders reageert op eten, kun je dat voedingsmiddel laten staan en kijken wat er gebeurt. Twijfel je, overleg dan met een arts. Joyce adviseert: “Het begint altijd met een gesprek over je klachten en soms een bloedtest om te zien wat er precies aan de hand is. Soms is alleen een gesprek al voldoende om erachter te komen of je iets niet meer moet eten.”
